<>--2004/9/15晚餐西蘭花不僅含有豐富的維生素, 色澤好,適宜配菜, 而且據科學家發現,西蘭花內含有一種抗癌物質, 多食有益健康. 而鮮蝦自然不用多說, 蛋白質含量豐富. 西蘭鮮蝦尤此誕生. 所謂美食者, 美、食兼備也. 既要注重口感, 也要注重菜的工藝. 美食的樂趣也在於此.這道菜工序極其簡單, 是簡單的家常營養餐.<>配料: 西蘭花, 鮮蝦仁, 鹽, 味精作法: 1.洗淨西蘭花和蝦仁後, 倒入油鍋, 翻炒. 可合炒, 這樣可使鮮蝦味滲入西蘭花, 使整各菜味道鮮美.2. 待炒孰後(不要炒過久,會使菜失色,盡量保持菜綠), 起鍋, 將菜花夾出,均勻擺放於盤邊.<>&nb;特寫....